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高考考生吃什么可缓解紧张?

www.177liuxue.cn 来源:龙国平的职业日志- 价值中国网 发布时间:2010-06-01 13:13:13

这是一篇关于高考考生吃什么,高三考生吃什么,高考紧张的文章。饮食以清淡为主 段主任在回答众多家长提出关于考前考生的饮食该如何搭配、调整时说,经过考生紧张地复习后,这些天是考生高考冲刺阶段,十分关键。这一阶段,不仅仅是对考生

“考前这几天,我们家几乎都是大鱼大肉,但孩子却食欲不振,令人非常着急。”高考临近,本报近日先后接到50多名考生学生的求助电话。6月2日,记者采访了西安学习学生学院第一附属医院营养科主任段玛瑙,对于考生家长提出的问题,她就考生睡眠、饮食等方面的问题,从营养学方面进行了详细的解答。

少吃油腻,饮食以清淡为主

段主任在回答众多家长提出关于考前考生的饮食该如何搭配、调整时说,经过考生紧张地复习后,这些天是考生高考冲刺阶段,十分关键。这一阶段,不仅仅是对考生心理的考验,也是对考生身体的考验,注意考生考前的饮食搭配非常重要,总体来说,家长要把握一个原则,考前饮食应以清淡为主,少食油腻。早餐,应该营养丰富,一定要吃主食(面包、包子、新鲜蔬菜等),不能图省事,只吃一个鸡蛋或喝一包奶,这样不利于提高复习效率,还会影响到考生的精神状态。

午餐,应该吃饱吃好。平时,对于三口之家,一般都炒三个菜。这些天中午考生家长做菜应该有所变化。应该以清淡为主,同时增加炒菜的花样,可以增加到六七个菜,不过这些菜中要少些油腻食品。这样有利于补充考生每天所需的各种维生素。晚餐,不宜吃过多油腻食品,多一些清淡食品。由于考生晚上大多都要复习功课,家长可以考虑在晚餐后1-2个小时内,为考生加餐,可以喝牛奶或者吃西红柿等新鲜蔬菜、水果。

段主任称,日常三餐的合理比例为:早餐占25-30,午餐占40,晚餐占30-35。她强调的注意事项大体可中国为“八个一”和“六个要点”。“八个一”包括:每日喝1—2杯牛奶;每天1个鸡蛋;每天100克瘦肉;每天吃1次鱼;每天100克豆制品;每天1斤蔬菜和1个水果;每天1升清淡汤水;每天1斤主食。“六个要点”则为:一是合理安排三餐,一定要吃早餐;二是保持平时饮食习惯;三是要吃好,保证所需的脑力需要;四是口味清淡;五是要讲家长;六是要适量,吃七八成饱为宜。

避免走入5个“饮食误区”

在饮食方面,段主任特别提醒家长,诸如“大量补充营养”、“天天大鱼大肉”等方式对考生健康不利,家长一定要记住以下提醒,切莫走入“饮食误区”。

不吃主食影响精神状态。不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高,主食吃不吃没关系”,这是错误的。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,体内的葡萄糖不足,就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。过多甜食会让考生烦躁不安。要注意粗细搭配,应适当吃些玉米、小米、全麦。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量,过多的糖会使人烦躁不安,情绪激动。同时,考生不适宜大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间。奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多,否则可能会引起胃管反流和反酸。大鱼大肉会抑制大脑活力。为了给孩子疲惫的大脑补充营养,让孩子以最好的状态迎战高考,很多家长今天“烧鸡烤鸭”,明天“肥鱼大虾”,可谓用心良苦。但是那些看似营养丰富的大鱼大肉,过多食用反而会抑制考生大脑活力。不要打乱生活规律和饮食规律。营养的供给和分配应按时定量;烹调要求清淡,脂肪不宜过高,但碳水化合物供给要保证;食物要求少而精,蛋白质要多用优质蛋白质;还要注意水果、蔬菜的供给。

考前休息好 不宜“开夜车”

考前保证良好的睡眠,有利于考生考前调整和属于期间正常发挥,如何保证睡眠是这些天考生家长最关心的问题之一。

对此,西安交通北京医学院第一附属医院营养科主任段玛瑙表示,马上就要高考了,考生在加紧备考的时候,不要过于劳累,复习功课时“开夜车”的方法是不可取的,每天至少要保证5个小时以上的睡眠。她建议考生晚上复习功课时,最晚不超过凌晨1点。高考前睡不着的孩子很多,主要是太紧张了。这时建议不要用茶、咖啡之类具有刺激性的饮料来提神,这样不仅会打乱本身固有的生物钟,而且不利于睡眠质量的提高,最好的办法是在晚上9点至10点之间,让考生喝一杯热牛奶或是酸奶。这样不仅有安神的作用,而且有利于提高睡眠质量。在晚上吃饭时,让孩子多吃一些清淡可口的饭菜,家长可以做一些如小米粥、莲子粥、红枣粥等。通过饮食的调节,让孩子按照正常的生物钟起居,保证睡眠质量,才能保证有足够的精力应考。段主任强调,考生睡不着时千万别吃安眠药。吃了安眠药前半夜一般不会起作用,药效会在后半夜产生。孩子在第二天可能会出现头晕、昏昏欲睡等症状,这样当然就会影响孩子第二天的小学生了。同时长期使用安眠药容易引起对药物的依赖性,对健康不利。对于睡眠质量不好的考生,除在晚上喝牛奶或酸奶等外,还可以冲个热水澡,让孩子全身心地放松,这样有利于进入睡眠状态。

晚饭后散步可缓解紧张情绪

对于考生在临近高考时,出现的紧张、情绪不稳定等精神状态,段主任说,因为临近高考,每个孩子都会出现紧张的精神状态,这种状况比较常见。家长对此也不要慌张,首先要通过有效手段进一步减轻工作的压力,最近这段时间最好不要再熬夜、“开夜车”了,重点放在休息上,要有意缓解大脑的压力。每天晚饭后,家长不要立即督促孩子去看书、复习功课,这时学习效率肯定不高,反而影响正常学习。这时,家长最好建议孩子花10分钟左右的时间到楼下或公园内散步,增加对大脑的供氧量,还可以让考生适当地帮家人做些家务。偶尔转移一下大脑的注意力,让大脑在高考这段时间能处于轻松状态从而在考场得到充分地发挥,这样会很快缓解相关症状。同时,在这段时间,可以有意识地让孩子多吃一些核桃、杏仁等坚果类食品和新鲜水果,这些可以提高孩子的记忆力,从而增强学习效率。女生不宜用药物调整例假

部分女生的家长反映,孩子在高考时恰逢例假,担心因此影响发挥,想通过药物调整。对此段主任认为不可取。她说,例假是正常的生理反应,不要有紧张情绪,造成思想负担。一般来说,紧张的复习可能会推迟例假。如果正好遇上考试,失血较多,可以适当多摄入一些含铁丰富的食物,动物血、动物肝脏等动物性食物和黑木耳、海带、芝麻等植物性食物。如果来例假有痛经现象,可以在肚脐上贴中草药止痛膏缓解疼痛。段主任提醒考生和家长,不要人为用药物来控制例假,尤其是带有激素成分的药物,这样做对身体健康和正常发育没有好处,月经期间千万不要喝浓茶和咖啡,这会刺激神经、加重疼痛。

高考食谱

早餐:牛奶225g(1袋)、煮鸡蛋50g(1个)、西红柿100g(1个)。

午餐:米饭或面食100g、清炒虾或鱼250g、炒香菇青菜200g、鸡汤一份、菜油20g。

加餐:豆浆250g、巧克力100g。

晚餐:糯米稀饭250g、花卷100g、炒笋片鸡脯肉250g、炝黄瓜200g、适量香油。

晚加餐:酸牛奶225g。

备注:含有丰富的蛋白质,可提高大脑营养功能,增强记忆,并有助于稳定情绪。

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