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食盐中的化学

www.177liuxue.cn 来源:Tom 发布时间:2012-02-26 20:08:34

这是一篇关于食盐中的化学,为除去食盐固体中请把实验操作步骤填入表格中,食盐 化学的文章。4.掌

掌握co32-、oh-的检验方法,并能在具体的情境中加以灵活运用。

1.通过合作设计实验方案进行除杂质的探究,体会具体除杂操作过程中加入“过量”试剂的做法。

2.学会分析情境中的各项数据,掌握筛选数据的方法。

3.通过对co32-、oh-的检验的练习,进一步认识na2co3和naoh的化学性质。

情感态度价值观:

1.组织学生进行一系列的探究式复习,让学生从探究中得出解决问题的最佳方法,让学生的主观能动性能得到真正地发挥。

教学重点:除去粗盐中的可溶性杂质、掌握粗盐纯度的数据筛选方法、co32-和oh-的检验方法。

教学难点:除去粗盐中的可溶性杂质、掌握粗盐纯度的数据筛选方法、co32-和oh-的检验方法。

课型:探究型复习课

课时:1课时

[课堂导入]同学们吃过南京盐水鸭吗?

[学生回答]吃过(或没吃过)。

[创设情境]盐水鸭是南京有名的特产,香鲜美味。据说盐水鸭表面能长期保持潮湿,这是为什么呢?老师查了一下,发现盐水鸭是用炒的粗盐等颗粒腌制而成的。同学们知道粗盐是怎么得到的吗?

[学生回答]把海水引入海滩,借助日光、风力使水分蒸发,得到的盐就是粗盐。

[教师讲解]毫无疑问,粗盐是一种混合物。经过分析,粗盐中主要含氯化钠,另外还含有泥沙、cacl2、mgcl2、na2so4等杂质。

[学生概括]粗盐中的杂质:泥沙(不溶性的杂质)

cacl2、mgcl2、na2so4等(可溶性杂质)

[教师提问]同学们,你们现在能不能告诉我,为什么盐水鸭表面能长期保湿?

[学生回答]粗盐中的cacl2、mgcl2易吸水而潮解。

[问题导入]粗盐中的氯化钠含量不是非常高,所以一般不能用于食用和工业生产,需要除去其中的杂质。我们首先想一想:怎样除去粗盐中不溶性的杂质?

[学生回答]把粗盐溶解,再过滤。

[教师过渡]那用什么方法可除去粗盐中可溶性的杂质?今天我们把问题简化一下:如何除去氯化钠溶液中混有的mgcl2溶液,得到纯净的nacl固体呢?需要注意的是,平时我们除杂质时,一般都是加入适量的某种试剂与杂质反应。但在实际操作过程中,很难做到“适量”。要把杂质完全彻底地除去,需要加过量的试剂。但过量的试剂剩余下来又成为了新的杂质,这时应该如何处理呢?我把问题留给同学们来讨论吧。请同学们每4人一组,先交流讨论一下,再来设计方案。并把讨论的方案写在学案上的表格中。

[制定方案]学生每4人一组,进行方案的讨论与设计。按以下模式:

实验步骤有关的化学方程式本步骤的目的

教师参与学生的讨论,并给予指导。

[交流方案]学生上台在实物投影仪上展示自己小组设计的实验方案。大致方案如下:方案1

实验步骤有关的化学方程式本步骤的目的

(1)加入过量的naoh溶液,充分反应后过滤;

(2)取上述步骤得到的滤液,加入过量的稀盐酸,

(3)将上述溶液蒸发结晶。2naohmgcl2==2naclmg(oh)2↓

naoh+hcl==naclh2o

完全除去杂质中的mgcl2溶液

除去余下的naoh溶液

除去稀盐酸,得到nacl固体。

[教师评价]该同学在这是把杂质转变为沉淀,过滤。然后把杂质转化为所需要的物质。最后通过加热蒸发,让稀盐酸挥发就得到纯净的nacl固体,整个设计过程清晰明了。老师想请这位同学按照他的方案来做一做。(庄)

[学生演示]向nacl与mgcl2的混合溶液中加naoh溶液。

[教师提问]你加的naoh溶液过量了吗?(不知道)那怎么验证?

[该学生回答]可以再加naoh溶液,看是否产生白色沉淀。

[学生演示]现象不明显。

[教师追问]你知道为什么现象不明显吗?那怎么办呢?其他同学帮他想想办法。

[学生1回答]可以过滤后在滤液中再滴naoh溶液,如果不再产生沉淀,说明已完全除去了。(虞)

[教师讲述]很好。那过滤这个操作比较麻烦,有没有更简便的方法?

[学生2回答]可以静置后,取上层清液再滴naoh溶液。

[教师评价]很好。

[教师追问]还有什么方法吗?

[学生3回答]取样,滴加石蕊或酚酞,若石蕊变蓝或酚酞变红,说明稀盐酸过量。

[教师提问]那哪一种指示剂现象更加明显呢?

[学生回答]酚酞试液。

[学生4回答]可以取滤液,测ph值,若ph>7,说明naoh有剩余,mgcl2溶液已完全除去了。

[教师评价、小结]很好,同学们非常愿意动脑筋思考问题。那有哪位同学来小结一下:在实验操作过程中,判断你所加入的试剂是否过量的方法有哪些?

[学生小结]借助于指示剂、用ph试纸测ph值、取滤液或上层清液继续滴加你加入的试剂,看是否有明显的现象。

[教师验证]下面老师就取其中一种方法来验证一下。

[教师演示]用ph试纸测。

[教师评价]很好!同学们很会开动脑筋。教师按照同学们的方法一下子就验证出来了。希望同学们在以后的学习过程中保持这样的钻研精神。

[教师过渡]有一化学兴趣小组与我们一样,也对粗盐进行探究,让我们一起来参与他们的探究吧!

1、这包粗盐中还有什么杂质?

有一化学兴趣小组,取来一包经过初步提纯的粗盐,估计该粗盐可能还含有的少量的杂质是cacl2和mgcl2。小明设计如下的实验验证以上推测:

⑴取样溶于水配成溶液;

⑵向溶液中滴入数滴naoh溶液;

⑶另取溶液向其中滴入数滴na2co3溶液。

问:步骤⑵的目的是___________;如果有mgcl2,会有什么现象?为什么?

步骤⑶的目的是___________;如果有cacl2,会有什么现象?为什么?

在实验中,小明发现:步骤⑵中无明显现象,步骤⑶中产生白色沉淀。

实验证明:这包粗盐含有的杂质是____________。

2、这包粗盐中nacl的质量分数是多少?

请同学们和小明一起完成这个探究,并把探究的结论写在学案上。

小明在计算该粗盐的纯度时,先按下面步骤继续进行实验:

①称取一定质量的粗盐样品60g;

②将样品加水溶解,制成粗盐溶液;

③向粗盐溶液加入过量的某种试剂a溶液为60g,过滤;

④沉淀洗涤后小心烘干,得到纯净固体b为10g;

⑤滤液在进行某一操作后,移入蒸发皿蒸发,得到纯净固体c为62.1g;

请你与小明一起探究:

(1)、步骤③中加入的试剂a是_________;步骤⑤进行的“某一操作”是___________________________________,目的是_______________________。

(2)、你能结合小明的实验步骤,写一写在实验过程中发生反应的方程式吗?(最好能板演)(教师要求学生说出a、b、c分别是什么物质)

(3)、粗盐的纯度的计算式是怎样的?涉及的物质的质量中,已知的质量是什么?

(4)、对于另外未知的质量,你准备通过什么途径得到?请写出具体过程。

(5)、你为什么不选择实验步骤中提供的其它数据呢?

(不选a是因为a是过量的,真正反应了多少并不知道,而且a是溶液混合物的质量。教师提问:若给你的a是适量的,这60克能不能用?为什么?

[教师小结]在平时我们做实验或做计算题时,可能会遇到一系列的数据,这

时我们就应该仔细分析,我们需要的是哪些数据,通过哪些方法可以得到这些数据。

[教师讲述]经过实验测定,粗盐中氯化钠的含量大约为78左右,提纯后得到的氯化钠用途非常广泛,你知道氯化钠有哪些用途吗?

[教师过渡]工业上还可以用电解饱和氯化钠溶液的方法来制得烧碱溶液,再经过浓缩、蒸发等步骤可得固体烧碱。但是在化工生产中,原料往往不能全部转化成产品。

[创设情境]有一种仓库里的固体烧碱样品,其中可能含有什么杂质?为什么会含有这种杂质?

[学生回答]可能有nacl,因为原料没能全部转化为产品。还可能含na2co3,因为naoh固体易吸收空气中的二氧化碳反应发生变质生成na2co3。

[教师提问]怎样检验固体中是否有na2co3固体呢?

[学生1回答]检验的方法为:滴加稀盐酸,若冒气泡,说明有na2co3。

[教师提问]还有其他方法吗?

[学生2回答]先溶于水,加ca(oh)2溶液。

[学生3回答]先溶于水,加bacl2溶液。

[继续探究]那又应该怎样检验naoh固体是否完全变质呢?

[教师提醒]检验naoh固体是否完全变质其实就是检验其中有没有oh-。

[学生回答]可能的答案有:加指示剂、用ph试纸测、加硫酸铜溶液等。

[教师演示]在碳酸钠溶液中滴加硫酸铜溶液等。

[教师指导]因为na2co3的存在会干扰naoh的检验,所以在检验naoh前,首先应把na2co3除去。怎样除去na2co3呢?

[学生1回答]先取样溶于水,加入过量的ca(oh)2溶液。

[学生2反对]不能用ca(oh)2溶液,因为会反应生成naoh,影响原物质中naoh的检验。

[教师小结]很好,在这要选用试剂除去na2co3,但又不能带入oh-。

[学生小结]方法为:先把样品溶于水,再加入过量的bacl2溶液,充分反应后过滤。在滤液中再滴加指示剂、硫酸铜溶液等。

[教师小结]从这小题中我们可以发现:当两种离子混合在一起时,要检验出其中的一种离子,有时要考虑到干扰因素,这就需要我们想办法先除去干扰因素,再来进行检验。

[课后作业]如何除去粗盐中的cacl2和mgcl2,得到纯净的nacl固体?

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