返回首页 | 设为首页  加入收藏 订阅本站
一起去留学教育资讯 → 长沙新东方烹饪学校专业设置及学费标准

长沙新东方烹饪学校专业设置及学费标准

由用户“123oeizuro5lp2”分享发布 发布时间:2015-08-24 16:52:38

这是一篇关于长沙新东方烹饪学校学费多少,长沙新东方烹饪学院学费,长沙新东方烹饪学院学费的文章。长沙新东方烹饪学校开设的两年大厨精英专业 学制两年制纯技能专业

》》》更多长沙新东方烹饪学校请查看专题《长沙新东方烹饪学校》

专业设置:

注:学费信息为2010年情况,仅供参考

长沙新东方烹饪学校开设的两年大厨精英专业

学制两年制纯技能专业

第一年学费4300 实习费4800 住宿费1800(90/月) 工具 483 公寓物品153

共计11236

第二年学费4300 实习费4800 毕业证书220 学籍 600 考核 620

共计10520

合计21756

学习内容课程设置

《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》

实操部分

基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。

热菜部分:讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。

食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

艺术拼盘:传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。

综合部分:传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

面点部分:中式时尚流行面点。

安置就业

入学后,学校免费开设素质教育和就业指导课程

毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作。

注:学费信息为2010年情况,仅供参考

长沙新东方烹饪学校开设的两年技工专业

第一年学费4160 实习费4800 住宿1350(90/月)工具483 公寓物品153

共计10946

第二年学费2520 实习费2970 学籍管理600 考核620

共计 6910

学制两年制(含六个月酒店实习)

学习内容课程设置

《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》、《面点制作工艺》、《烹饪工艺美术》、《西式面点知识》、《计算机应用》、《职业道德》

实操部分

1、湘、川、鲁、粤四大菜系经典名菜,宫廷名菜、药膳食疗菜;

2、现代酒店时尚经典流行菜,名师名菜,精品工艺菜、创新菜;

3、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等;

4、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘;

5、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜;

6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃;

7、中式时尚流行面点;

8、调酒知识;

9、计算机操作技能。

安置就业

1、入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程、100%推荐到三星级以上宾馆、酒店就业

2、通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任的为学员推荐就业

3、就业后学院将实行跟踪服务,为学员创造更多优越的就业条件

长沙新东方烹饪学校开设的一年高级全能专业

注:学费信息为2010年情况,仅供参考

学制一年制(10个月在校学习+2个月酒店实习)

学费 4500 实习费 5200 住宿 900(90/月)工具315 公寓用品153 考核620

共计11688

学习内容课程设置

《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》

实操部分

基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。

热菜部分:经典名菜、酒店流行菜、创新菜、家常菜、滋补药膳。

食品雕刻:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤等。

艺术拼盘:传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等品种。

综合部分:传授整鸡、鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、酱卤烧腊、北京烤鸭等。

安置就业

入学后,学校免费开设素质教育和就业指导课程

毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作。

长沙新东方烹饪学校开设的一年湘菜研修专业

注:学费信息为2010年情况,仅供参考

学制一年制(10个月在校学习+2个月酒店实习)

学费4800 实习费4900 住宿 900(90/月)工具483 公寓用品153 考核11856

共计11856

学习内容课程设置

《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》

实操部分

经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤等。

安置就业

入学后,学校免费开设素质教育和就业指导课程

毕业后100%全部安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作。

注:学费信息为2010年情况,仅供参考

半年制烹饪技工专业

学费2600 实习费2900 住宿费500 工具295 公寓用品153 考核 360 共计6808

调酒专业

学费1920 实习费1800 住宿费270 工具207 公寓用品153 考核600

共计4950

中式烹调

2个月

学费1500 实习费1800 住宿180 工具197 公寓用品153 考核360

共计4190

中式面点专业

1个月

学费1200 实习费 1300 住宿90 工具133 公寓用品153 考核245

共计3121

西式面点专业

学费1200 实习费 1500 住宿90 工具133 公寓用品153 考核245

共计3321

》》》更多长沙新东方烹饪学校请查看专题《长沙新东方烹饪学校》

长沙新东方烹饪学校专业设置及学费标准由用户“123oeizuro5lp2”分享发布 ( www.177liuxue.cn )编辑整理,转载请保留出处